【蕃薯藤有機生態循環農法】

「認真耕植、用心呵護、新鮮採收、自產自銷」

 

 

【生物動力堆肥蚓田箱】

我們深信在大自然生態系中存在著無數多樣性物種，其中動物、植物、微生物之間存在一種複雜而神祕的關係，他們相互提供食物，彼此依存共生，維持著微妙的平衡關係，且不斷自體循環、生生不息。

 

我們堅持的生態循環農法就是不破壞這種大自然神奇的律動力量，所以我們使用了化廢為實的「生物動力堆肥蚓田箱」，在這箱內住著蚯蚓與黑水虻家族，也住著百億微生物與細菌，我們將農場中的有機廢棄物（如植物的枯葉、雜草及加工生產過程中不可食用的果皮殘葉未經調味烹煮的生廚餘）餵食蚯蚓、黑水虻，龐大的微生物家族們分解有機廢棄物後會產生出蚓糞肥，回到土壤，增加地力、滋養作物，產出的蚯蚓水含有億萬的微生物，再經儲存、加壓、擴繁的方式噴灑澆灌全區土壤，不但可以生物防治病蟲害，更可維持大自然微生物菌象平衡，改善場區生態環境。

 

 

【三小時酵素快速堆肥處理技術】

「3小時DIY有機質肥料」

一般有機廢棄物處理方式，大多採用焚燒或傳統堆肥方法。焚燒不僅造成空氣汙染，也讓其中可利用的物質被當垃圾處理了，相當可惜。

我們透過三小時酵素快速堆肥處理技術，運用中研院院士楊秋忠博士所萃取自特定微生物之標靶酵素，直接取代做工繁複、耗時長、需大面積場地、又會產生腐臭的傳統堆肥方式，全程反應作用時間短、精準、成效佳，為有機廢棄物循環再利用提供一個高效率、低成本、無污染的最佳方案。

 

處理素材需經過「打碎、添加酵素、加溫殺菌」三步驟

◎ 打碎：首先將場內食品廢棄物（如葉菜、肉骨、果殼、米飯等殘渣熟廚餘）倒入高速粉碎機內，不需加水，10公升物料僅需30秒即可將材料碎成3-5mm粒徑，目的為增加酵素反應作用的表面積。

◎ 添加酵素：再將粉碎後的碎屑投入堆肥處理機反應槽內，按比例添加酵素反應劑及調整廚餘水份的木屑（路樹枝幹粉碎物）進行酵素反應。

◎ 加溫殺菌：以漸進式升溫至80°C，再持續30分鐘的高溫攪拌，全程沒有汙染、無惡臭、無病原菌，僅需3小時即可完成。在這3小時的高溫攪拌過程中，經過加溫殺菌可去除有機廢棄物可能帶有的病源菌，達到完全滅菌的效果，再將有機廢棄物轉化為穩定腐熟的100%有機質肥分，且成品無須再經堆置後熟，冷卻後即可立即施肥於農作。

 

 其製造出的有機肥料，是很好的土壤改良劑，添加後能增加土壤的有機質含量，土壤健康植物才能永續。